布市热门餐厅遭罚1.5万 蟑螂遍布冰箱储藏室

2018-01-09 03:04:24

  据《信使邮报》报导,法越式餐厅Libertine位于Petrie Terrace,已被起诉至布里斯本治安法院2月5日,这家餐厅在法庭上承认了8项与违反食品卫生法律相关的指控   这家餐厅已经遭到了1.5万元的罚款,其所有人为巴杜洛(Andrew Baturo)   布里斯本市府代理执法协调经理汤姆森(Stephen Thomson)告诉法官科茨(Suzette Coates),在2014年7月14日进行入店检查时,他发现,厨房和储藏室存在着十几只活蟑螂和更多的死蟑螂   在厨房的右侧、靠近厨房与用餐区之间的隔门处,有一些活蟑螂藏在吸管中,而这些吸管被放置在不锈钢长凳下不仅如此,汤姆森还发现,在用于准备食物的冰箱内,还躺着一只死蟑螂,在另外一个冰箱的门把处以及储物区的墙面上也有一只活蟑螂在干燥的储藏室中(有许多食材存于此),他还发现了许多活的小蟑螂   距此一个月前,即6月19日,布里斯本市府的卫生督察还发现,在存储室的架子上以及储藏室和冷冻室之间的墙壁上,也出现了数只活蟑螂   市府指控称,Libertine餐厅并没有采取足够的措施保持干净,其厨房长凳下的地板上还残留着“洋葱皮和柠檬的堆积物”,也堆有“吸管和瓶盖”   在庭上,市府指出,5月20日时,市府工作人员也拜访了这家餐厅,发现其储藏室、炉灶下及洗碗机的底部都出现了许多活蟑螂   在市府进行的3次检查中,工作人员都要求餐厅清理其厨房、所有油脂、食物垃圾和污垢,以杜绝蟑螂的出现然而,这家餐厅却一再未能履行其义务   据悉,